Кедровый орех – это семена сибирской сосны. Небольшие, бледно-желтые семечки, спрятанные в коричневой скорлупе, обладают ярким вкусом и насыщенным ароматом. Питательные ядра содержат в своем составе большое количество жиров и углеводов, а так же обладают ценнейшими свойствами, полезными для человеческого организма.
Кедровый орех богат аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами групп А, В, D, E, P, многочисленными микро- и макроэлементами, такими как фосфор, натрий, калий, железо, марганец, медь, йод.
