Основные способы профилактики старения мозга

Основные способы профилактики старения мозга

Популярным направлением в исследовательской медицине в последние годы становится изучения влияния продуктов на жизнедеятельность организма. Каждый день появляются новые данные о том, как тот или иной продукт питания воздействует на человека. Сегодня ученые в очередной раз рассказали о пользе рыбы.

У кого-то может возникнуть ощущение, что ученые топчутся на месте, и каждый раз «раскрывают» одни и те же тайны, которые давно уже не тайны. Однако каждое новое исследование дополняет уже известные данные. Результаты нового эксперимента подсказывают человечеству еще один способ защиты головного мозга от преждевременного старения.

И в который способ этот банальный и простой. Все дело в рыбе! В содержащихся в ней омега-3 жирных кислотах.

В Калифорнийском Университете Лос-Анджелеса (University of California at Los Angeles. ) было проведено исследование 1575 человек в возрасте от 67 лет старше, не страдающих возрастной деменцией. Сначала участникам эксперимента предложили пройти магнитно-резонансную томографию, а затем – решить несколько тестов: на «сообразительность», скорость мышления и «запоминание».

Исследовав параллельно содержание омега-3 жирных кислот в крови, ученые пришли к выводу, что люди, с высокой «дозой» меньше подвержены риску развития деменции (слабоумия) и их мозг работает лучше. К тому же оказалось, что у этих людей объем головного мозга больше, чем у тех, в чьей крови омега-3 жирные кислоты находились на низком уровне.

Глава исследовательской группы Зелди С. Тан (Zaldy S. Tan) говорит, что уровень омега-3 жирных кислот является «демонстрацией здоровья головного мозга»: «Мы смогли определить, что высокий процент содержания этих кислот в организме защищает клетки головного мозга от разрушения. Интересно также отметить, что «возраст» мозга у людей, которые практически не едят рыбу примерно на два года старше их биологического возраста».

Результаты тестирования продемонстрировали, что чем ниже уровень омега-3 жирных кислот в организме, тем больше проблем человек испытывает с запоминанием и воспроизведением информации, у него хуже развито абстрактное мышление и больше проблем он испытывает при решении задач.

Решить проблему нехватки омега-3 жирных кислот поможет «рыбная диета». Сардины, лосось, форель – жирные и полужирные сорта рыбы в сочетании с морепродуктами, такими, как креветки и анчоусы справятся с задачей защиты мозга.