Американские ученые заявили, что соль в небольших количествах полезна для организма. Специалисты из Университета Цинциннати решили опровергнуть миф о вреде соли, которую многие врачи советуют исключать из рациона. Они провели ряд исследований на лабораторных мышах, в ходе которых установили, что соль помогает человеку бороться со стрессом. Как оказалось, натрий, который содержится в соли, подавляет активность гормона ангеотензин, провоцирующего возникновение тревоги. Кроме того, он стимулирует активность гормона окситоцина, который действует на организм как успокоительное. Ученые отмечают, что полный отказ от соли может негативно отразиться на психическом состоянии человека.
