Острые приправы способствуют снижению стрессоустойчивости человека.
Согласно полученным результатам, острая пища способствует повышению в организме выработки гормона кортизола (в норме этот гормон вырабатывается организмом в состоянии стресса). Для определения стрессоустойчивости добровольцам предлагалось решить несколько математических задач, держа левую руку в холодной воде. Обнаружилось, что через 30 минут уровень кортизола у любителей острой пищи возрастал...