Записи с меткой "овощи"

Какие блюда можно приготовить из зеленой редьки

Какие блюда можно приготовить из зеленой редьки

Какие блюда можно приготовить из зеленой редьки?

На столе каждого человека в любом сезоне должны присутствовать овощи, которые являются главными поставщиками необходимых витаминных комплексов и жизненно важных микроэлементов. Особой ценностью обладают овощи сезонные, которые являются очень важной частью каждодневного рациона

Читать полностью

Фрукты и овощи способствуют укреплению психического здоровья

Фрукты и овощи способствуют укреплению психического здоровья

Потребление овощей и фруктов полезно не только для физического здоровья, но и для психического благополучия. Британские исследователи из Университета Варвика установили, чем больше за день человек съедает овощей и фруктов, тем лучше его психическое состояние.

Ученые изучили данные 14 тыс. добровольцев в возрасте старше 16 лет, среди которых 56% были женщины, 44% — мужчины. Выяснилось, что 33,5% людей с высокими показателями психического благополучия съедали в...

Читать полностью

Какие овощи и фрукты безопасно есть зимой

овощи и фрукты зимой

Для всех овощей и фруктов существует одно правило – покупать лучше те плоды, у которых дорога к прилавку магазина была самой короткой. Фрукты и овощи, привезенные из близлежащих стран, как правило, не подвергают химической обработке и короткую дорогу в Украину и Россию они вполне выдерживают.

Количество витаминов в овощах, выращенных в теплицах, ничуть не меньше, чем у их собратьев из открытого грунта. Хотя вкусовые качества разнятся. Выращенные под солнцем отличаются своей вкусовой насыщенностью, чем те, которые зрели под лампочкой.

Овощи и фрукты необходимы нашему организму в любое время года. Например, лечебная диета из овощей и фруктов поможет избавится от трещин в заднем проходе, поэтому очень важно правильно выбрать фрукты и овощи зимой, чтобы лечение было эффективным.

Читать полностью

Опасность в холодильнике: фрукты и овощи

овощи и фрукты в холодильнике

Эксперты утверждают, что фрукты и овощи, хранящиеся в холодильнике, могут стать причиной негативного влияния на здоровье. Исследователи утверждают, что овощи и фрукты остаются живыми даже после того, как их выкопали или собрали.

Получается, что они продолжают реагировать на изменения в световом уровне и производить разное количество веществ, полезных для здоровья. Количество полезных веществ увеличивается и сокращается в тот момент, когда день сменяется ночью,...

Читать полностью

Овощи встали на защиту от болезни Паркинсона

болезнь Паркинсона

Учёными в процессе исследований была обнаружена интересная взаимосвязь между болезнью Паркинсона и употреблением в пищу овощей. Так было установлено, что употребление зелёного перца, томатов и баклажан снижает на треть риск развития паркинсонизма.

Если регулярно употреблять в пищу овощи семейства паслёновых (картофель, зелёный перец, баклажаны, томаты), которые содержат микродозы никотина, то риск развития болезни Паркинсона снижается. Как заявила руководитель исследовательской группы доктор Сьюзен Нильсен, исследование связи между содержащимся в овощах никотином и возможным развитием болезни Паркинсона является пилотным проектом. Ранее были опубликованы работы, которые подтверждали снижение развития болезни при курении или применении противоникотиновых пластырей. Однако применение наименее токсичных форм никотина, который и содержится в овощах, является более предпочтительным.

Читать полностью