Записи с меткой "пшеница"

Глютен способствует развитию аутизма

пшеница
Исследователи из Колумбийского университета сделали очередной шаг к пониманию процессов, которые провоцируют развитие аутизма и других поведенческих расстройств.

В частности, было обнаружено, что клейковина пшеницы – глютен – вызывает уникальный иммунный ответ у детей с аутизмом, особенно у тех, которые часто страдают расстройством желудочно–кишечного тракта. Как выяснилось, этот ответ провоцирует появление многих симптомов, обычно связанных с аутизмом.

В...

Читать полностью