Компонент популярной специи — шафрана — ограждает клетки мозга от болезней, вызванных воспаление, включая рассеянный склероз.
Известно, что воспалительный процесс — попытка организма избавиться от патогенов, поврежденных клеток или раздражающих веществ, дабы инициировать процесс заживления. В свою очередь, рассеянный склероз характеризуется воспалением нейронов, которые лишились своего защитного слоя — миелина.
Симптомы заболевания сильно разнятся, включая в...