Большинство людей даже не подозревают о том, что их прибавка веса во время новогодних праздников обусловлена алкоголем. Распространение мнение о том, что во время застолья самое главное следит за тем, что ты ешь, не совсем правильно. Важно учитывать все и количество съеденной пищи, и то, сколько вы выпили вина. К такому выводу пришли в ходе своего исследования британские специалисты.
В ходе опроса более двух тысяч англичан диетологи выяснили, что большинство из опрошенных никогда не думали о том, что спиртные напитки вызывают ожирение. К тому же практически никто не знал, сколько калорий содержится в самом популярном рождественском напитке — вине.
Специалисты говорят, что алкогольные напитки, помимо того, что поставляют избыточные калории, мешают похудению еще и тормозя расщепление жиров. Организм считает, что алкоголь – это яд, и все силы бросает на борьбу с ним. К тому же, высокая калорийность алкоголя отнюдь не дает ощущения сытости, даже наоборот – пробуждает аппетит. Ну и, конечно, алкоголь не щадит нашу нервную систему.
По этим причинам диетологи рекомендуют отказаться или хотя бы снизить потребление алкоголя в разгар борьбы с лишним весом, а также всем, кто склонен к полноте в период рождественских праздников. Это существенно повысит шансы на успех. Особенно нежелательно вино, которое среди большинства граждан считается безобидным и даже полезным напитком. Хотя бутылку вина по содержанию калорий можно сравнить с целой коробкой конфет. Также способствует повышению веса пиво, имеющее очень высокий гликемический индекс, и любые крепкие алкогольные напитки.
В экстренных случаях лучше выпить сухого красного вина, пару бокалов, не больше. Лучше, если в красном вине будет малое содержание сахара, это предохранит поджелудочную железу от избыточной нагрузки. Красное вино хорошо также тем, что содержит полифенолы. Это мощные антиоксиданты, способствующие профилактике атеросклероза. Полифенолы есть и в белом вине, но в гораздо меньшем количестве. Но опять же все эти полезные свойства будут эффективны только при минимальной дозе спиртного.
Если уж приходится пить крепкие напитки, ни в коем случае не нужно делать этого на пустой желудок, лучше поесть перед этим овощей или фруктов. А вот закусывать лучше жирной едой и не забывать пить воду, это поможет уменьшить обезвоживание. Рациональный подход к праздничному меню поможет избежать появления лишнего веса.
