Грибы по силе целебного действия намного сильнее трав. Недаром говорят, что это вторая аптека Господа Бога. На Руси издревле любой уважающий себя знахарь не обходился без грибочков. Лиственничный трутовик применялся при лечении туберкулеза. Экстрактом белого гриба пользовались при обморожениях. Лисичками — чтобы изгнать глистов. Сморчками успокаивали нервы и возвращали остроту зрения. Навозником отваживали мужиков от водки. Веселка помогала при болезнях желудка. Трутовик лиственничный способен заставить работать «ленивую» печень. Строчок — гриб для суставов. Березовым грибом чага лечат опухоли и другие болезни.
Но королем грибов сейчас признан «заграничный» гость.
«Гриб — император», «король лекарственных грибов», «грибной женьшень», «гриб спящего Будды» — так величают его в Японии, откуда он родом. Его успешно использовали еще 2000 лет назад при лечении более 40 болезней. О нем слагают легенды. Он настолько дорого ценился, что долгое время был доступен лишь ближайшему окружению монархов. Члены японских королевских дворов считали шиитаке возбуждающим жизненные силы средством, поэтому места их произрастания держали в строжайшей тайне.
Шиитаке полностью съедобен. Целебные свойства его уникальны. Это подтверждено множеством клинических исследований. Этот гриб стал сенсацией, так как было сделано сразу два открытия: полисахарид лентинан, выделенный впервые и обладающий уникальной противоопухолевой способностью, не имеющей аналогов в растительном мире, и грибные фитонциды, которые способны бороться с любыми вирусами.
