Чтобы укрепить и развить память, сохранить ясную голову, повысить работоспособность и постоянно повышать собственные умственные способности, достаточно обогатить свой рацион следующими доступными, недорогими и полезными продуктами.
Особенно полезна эта информация будет студентам, школьникам и пожилым людям.
Какао и шоколад
Какао-бобы содержат особые растительные антиоксиданты (их называют полифенолы), а также минералы, которые улучшают кровообращение тех областей головного мозга, которые ответственны за память и скорость реакций. А еще в какао-бобах содержатся вещества, защищающие мозг от окислительных процессов, которые сопровождают развитие болезни Альцгеймера. Рекомендации медиков: выпивать ежедневно чашку какао для предупреждения этого заболевания.
Брокколи и яблоки
Если вы хотите на долгие годы сохранить способность мозга оперативно обрабатывать информацию, сохранить ясность мышления и твердость памяти, чаще следует есть овощи и фрукты. Особенно полезна в этом отношении брокколи. Витамин К и бор, содержащиеся в ней, являются важнейшими веществами для для сохранения оптимальной мозговой активности. Налегайте и на яблоки. Содержащиеся в их кожуре, мякоти и семечках вещества защищают нейроны от оксидантного стресса, ведущего к снижению интеллекта и ослаблению памяти.
Рыба
Рыба в питании человека по своим ценным свойствам просто незаменима и относится к питанию экстра-класса. Если в организм поступает недостаточно полиненасыщенных жирных кислот омега-3, то клетки мозга функционируют некачественно. Кроме того, в рыбе много витаминов A, D, E, железа, фосфора, магния, кальция, селена и цинка. Благодаря этим веществам поддерживается на должном уровне мозговая активность. В магазине выбирайте жирные сорта рыбы: форель, лосось, сардины, тунец.
Молочные продукты
Много витаминов группы В и кальция — вот главные ценности этих продуктов. Они отвечают за нормальное состояние центральной нервной системы, сохранение памяти, предотвращают преждевременное старение мозговых клеток, служат для защиты от стрессов и перегрузок.
Орехи
Конечно, орехи высококалорийный продукт, поэтому тем, кто заботиться о своей фигуре увлекаться особо ими не стоит. Но для обеспечения энергией нейронам нужен витамин Е, который присутствует в орехах в избытке. Он предохраняет клеточные оболочки нейронов от повреждений и активизирует процессы мышления. А еще в орехах присутствует еще один мощный антиоксидант — витамин С, а также витамин PP, кобальт, каротин, железо и цинк, дубильные вещества. Они востребованы при воспроизводстве нервных клеток и нейромедиаторов.
