Цинк способствует улучшению памяти и навыков мышления, однако переизбыток этого минерала в нашем организме может вызвать эпилепсию. Исследователи из Медицинского центра при Университете Дьюка в Северной Каролине установили, что цинк играет ключевую роль в передаче сигналов между нейронами в гиппокампе – центре мозга, отвечающем за обучение и память. Ученые использовали вещество, прикрепляющееся к цинку, чтобы удалить этот минерал из мозга лабораторных мышей....