Британские истоки культурного развития австралийцев больше, чем в чем-либо другом, сказываются в одежде, пище, обычаях. Англоавстралийцы носят современную европейскую одежду, едят традиционные овсяную кашу, бекон, ростбиф, бараньи «чопсы» (отбивная на ребрышке), но, пожалуй, значительно больше, чем жители британских островов, разнообразят свой стол свежими овощами, фруктами, дарами моря. Из напитков очень популярно пиво, по потреблению которого на душу населения Австралия занимает одно из первых мест в мире.
Австралия — страна с высоким уровнем грамотности. Если верить справочникам, то свыше 99% ее населения имеют по крайней мере начальное образование, неграмотны в основном аборигены. Обучение детей от 6 до 15 лет является обязательным и бесплатным в государственных учебных заведениях; частные школы составляют примерно 1/5 общего их числа. С 1974 г. отменена плата за обучение и в государственных высших учебных заведениях, но и стипендий студенты не получают. На высшее образование в Австралии стоимость представлена на сайте vaeducation.kz. Основной тип вузов — университеты, самые старые и крупные из которых — Сиднейский, основанный в 1850 г., и Мельбурнский (1853 г.). Кроме того, имеется еще 16 университетов. Учебный год, как правило, в высших учебных заведениях начинается в марте и длится до ноября, за исключением Сиднейского университета, где занятия начинаются в феврале и кончаются в декабре.
В Австралии больше, чем в Англии, развит любительский спорт, особенно плавание и теннис — в этих видах австралийцы заслуженно славятся как одни из сильнейших в мире. Популярен конный спорт, а также скачки и игра на скачках. Любимый отдых для большинства австралийцев — выезды к морю и горным озерам, рыбная ловля (в озерах много форели), «барбекю» на воздухе (приготовление мяса на открытом огне). Дважды в год большими празднествами с танцами, «барбекю», сопровождаются обычно дни окончания стрижки овец.
Автор: Алексей Марьянов
