Если говорить про нутрициологию, она выступает отдельной наукой по питанию. Весь спектр рассматриваемых вопросов заключается в питании, воздействии пищи на организм и здоровье человека. В основу науки закладывается важная информация, касающаяся здорового и правильного рациона, человек учится извлекать из потребляемой пищи максимальную пользу. Одновременно с тем принимаются во внимание индивидуальные особенности, психологические и физиологические моменты, формирующие образ в целом.
Направления
Собравшись пройти обучение нутрициологии, необходимо детальнее познакомиться с ее основными платформами. Так, интегративная зона предполагает рассмотрение организма человека в целостном виде. Детализируются нарушения в пищевом поведении, проводится отдельная работа по подбору рационального питания, направленного на улучшение психологической стойкости, физической активности.
В семейной нутрициологии детально рассматриваются аспекты домашнего регулярного меню. Важно, чтобы все представители семьи независимо от возраста питались правильно, получали от потребляемых продуктов максимальное удовольствие вместе с жизненно необходимыми элементами, витаминами. Предлагаемые курсы нутрициологии раскрывают и детское направление. Рассматриваются детально вопросы по организации рациона у малышей с рождения и до достижения ими взрослой жизни, учитываются:
• физиологические свойства;
• личные предпочтения;
• болезни и их протекание, возможные ограничения.
Знакомство со специалистом
Нутрициологом выступает эксперт, знающий если не все, то многое о питании человека, воздействии устойчивых пищевых привычек на психическое и физическое состояние. Основная работа ведется с клиентами, имеющими недостаточную или избыточную массу, имеющими серьезные расстройства в потреблении еды. На приемах часто встречаются люди, у которых же серьезно нарушен метаболизм. В обязанности специалиста входит правильный подбор меню, временные промежутки между питанием, не стоит забывать о психологической важной поддержке!
Задача нутрициолога заключается в простом и понятном разъяснении базиса по правильному питанию, анализе уже сложившегося рациона. На практике совместно выявляются ошибки, подбираются индивидуальные схемы по потреблению пищи. Не удивительно, что такие специалисты часто работают при центрах здоровья и красоты, фитнес-клубах, санаториях, реабилитационных заведениях.
Автор: Алексей Марьянов
