
Некоторые опубликованные исследования утверждают, что сахар вызывает такую же зависимость, как наркотики, то есть как кокаин и героин. Эти публикации ссылаются на исследования, которые показывают, что лабораторные крысы с большей вероятностью выбирают сладости вместо инъекций таких препаратов, как морфин. Это происходит из–за связи между сахаром и дофамином, грубо говоря, гормоном удовольствия