Так недавно группа ученых из Национального университета Чеджу в Южной Корее обнаружили новые свойства спаржи. Оказалось, что ее побеги и листья защищают клетки печени от воздействия различных токсинов и тем самым облегчают симптомы алкогольного похмелья.
По мнению ученых, данный эффект объясняется большим содержанием в ней аминокислот и минеральных веществ. Во время исследования специалисты проанализировали компоненты, содержащиеся в молодых побегах и листьях...