Записи с меткой "кулинария"

Авторская кулинария

Авторская кулинария

Еда, это основной источник жизненной энергии наравне с водой. Без этих двух элементов человек просто не в состоянии долго прожить. Однако люди постоянно стремятся к лучшему, стараясь из уже имеющегося сделать что-то еще более предпочтительное

Читать полностью

Кулинария как искусство создания блюд

Кулинария как искусство создания блюд

Каждый человек любит вкусно поесть. Кто-то предпочитает питаться дома, другие посещают рестораны и кафе. Всем, безусловно, нравится проводить время в гостях, смакуя свежеприготовленные блюда хозяйки. Однако мало кто задумывался о самом значении слова кулинария

Читать полностью

Новые свойства шалфея

свойства шалфея

Шалфей (Salvia officinalis) веками использовался в кулинарии и медицине. Недавние исследования немецких учёных показали, что полезное действие шалфея обусловлено высоким содержанием в нём антиоксидантов. Кроме того, было установлено, что настой шалфея способен стабилизировать уровень сахара в крови у диабетиков.
В сочетании с розмарином и гингко билоба шалфей даже способен снижать риск развития болезни Альцгеймера. В кулинарии шалфей рекомендуется использовать...

Читать полностью