Ученые из медицинского центра университета Раш установили, что дефицит витамина В12 приводит к потере памяти и усыханию мозга в старшем возрасте.
Исследования показали, что самый маленький мозг имеют те пожилые люди, у которых маркеры в крови связаны с дефицитом витамина В12. Эти люди во время эксперимента хуже остальных выполняли тесты на проверку памяти и рассуждений.
С годами мозг человека усыхает, и это естественный процесс. Однако те, у кого он наиболее стремительный, больше остальных рискуют пострадать от болезни Альцгеймера. В натуральном виде витамин В 12 содержится в мясе, рыбе, птице, яйцах, молоке.
