Израильские исследователи считают, что диета с высоким содержанием рыбьего жира может принести пользу людям с риском развития болезни Альцгеймера. Данным заболеванием страдает около 15% от общего количества людей, населяющих нашу планету. По мнению исследователей, в развитии данного заболевания виновен некий ген, названный APOE4. Согласно исследованиям, в 50% данный ген присутствует у больных Альцгеймером.
Также ученые выяснили, что этот ген присутствует у всех людей, однако «производится» в двух формах – «хорошей» и «плохой». И именно плохая форма данного гена является причиной болезни Альцгеймера, поскольку убивает нейроны головного мозга. При этом, удивительно то, что «хороша» форма гена APOE4 как раз позволяет образовывать новые нервные соединения.
Ученые из Тель-Авивского университета нашли способ борьбы с «плохой» вариацией гена APOE4. Израильскими исследователями было изучено влияние диеты и окружающей среды на носителей гена APOE4. Эксперимент проводился на лабораторных грызунах.
В рамках исследования, три группы грызунов, в организме которых была представлена «плохая» форма гена APOE4, кормили по-разному. Первая группа грызунов питалась здоровой пищей. Вторая группа получала продукты, с высоким содержанием холестерина.
И, наконец, третья группа грызунов питалась здоровой пищей, однако в их рацион входило большое количество продуктов с высоким содержанием полиненасыщенных, жирных кислот, омега-3, таких, как жирная рыба: лосось и др.
Результаты исследования показали, что как раз в третьей группе лабораторных грызунов, наблюдалось наименьшее число случаев болезни Альцгеймера. Таким образом, как утверждают израильские исследователи, именно употребление продуктов с высоким содержанием Омега-3 способствует значительному уменьшению риска развития болезни Альцгеймера, у людей, с «плохой» вариацией гена APOE4.
Данное открытие израильские ученые собираются представить на международной медицинской конференции, которая пройдет в Барселоне, (Испания), в следующем месяце.
