Большинство из нас вполне могут прожить долго. Только кто сможет гарантировать прекрасное самочувствие в престарелом возрасте? Ведь в мире все больше увеличивается количество тех, кто страдает нарушениями в работе мозга и ухудшением когнитивных функций в преклонном возрасте, например, болезнью Паркинсона. Американский биолог, диетолог доктор Престон В. Эстеп, известный как Пит Эстеп, дает рекомендации, что лучше есть, чтобы мозг отлично соображал в возрасте.
Трудно приуменьшить роль генов в предрасположенности к определенным заболеваниям…Но, тем не менее, ваш рацион оказывает огромное влияние на состояние вашего здоровья. Достаточно понаблюдать за питанием в некоторых странах, которые славятся своими долгожителями: там жители остаются энергичными и бодрыми на протяжении многих лет, к тому же, там реже встречаются такие заболевания, как деменция и болезнь Альцгеймера. Япония считается по праву страной долгожителей. За ней следуют жители Средиземноморья:
Франции;
Италии;
Испании.
К сожалению, при этом Великобритания бьет неутешительные рекорды по росту заболеваемости болезнью Альцгеймера.
На основании собственных исследований, а также информации, полученной от известных ученых, доктор Пит Эстеп разработал специальную диету для тех, кто хочет улучшить работу мозга и предотвратить такие заболевания, как:
слабоумие (деменция);
болезнь Альцгеймера;
болезнь Паркинсона.
Некоторые из этих рекомендаций можно встретить в других источниках, например:
употреблять больше зеленых листовых овощей;
налегать на зернобобовые;
сократить употребление сахара;
уменьшить количество сладостей.
